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计量认证(食品理化项目)

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?计量认证(食品理化项目)

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1 食品安全国家标准 食品中硒的测定GB 5009.93-2010 只做第一法
2 食品中磷的测定
GB/T 5009.87-2003
只做第一法
3 食品中锗的测定
GB/T 5009.151-2003
只做第一、二法
4 氯化钠 食品中氯化钠的测定
GB/T 12457-2008
 
5 食品中铜的测定
GB/T 5009.13-2003
只做第一法
6 食品中锌的测定
GB/T 5009.14-2003
只做第一法
7 铁、镁、锰 食物中铁、镁、锰的测定
GB/T 5009.90-2003
 
8 钾、钠 食物中钾、钠的测定
GB/T 5009.91-2003
 
9 食物中钙的测定
GB/T 5009.92-2003
只做原子吸收法
10 相对密度 食品的相对密度的测定
GB/T 5009.2-2003
只做第一、第三法
11 水分 食品安全国家标准 食品中水分测定
?GB 5009.3-2010
 
粮油检验 玉米水分测定
GB/T 10362-2008
 
12 蛋白质 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定? GB 5009.5-2010 只做第一法
13 脂肪 食品中粗脂肪的测定
GB/T 14772-2008
 

食品中脂肪的测定
GB/T 5009.6-2003
只做第一法
14 灰分 食品安全国家标准 食品中灰分的测定
?GB 5009.4-2010
 
动植物油脂? 灰分测定法
GB/T 17375-2008
15 粗纤维 食品中粗纤维的测定GB/T 5009.10-2003  
16 能量

1、 蛋白质测定:食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定?
GB 5009.5-2010
2、 脂肪测定:食品中脂肪的测定
GB/T 5009.6-2003
3、 水分测定:食品安全国家标准 食品中水分测定
?GB 5009.3-2010
4、 灰分测定:食品安全国家标准 食品中灰分的测定
GB 5009.4-2010
5、膳食纤维测定:食物中膳食纤维的测定
GB/T 5009.88-2008???????????????????? 以上各方法按本表相应各参数作限制
能量(kJ/100g)=(蛋白质×17+脂肪×37+碳水化合物×17+膳食纤维×8)×100【来源于《预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)问答(修订版) 中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会委员会2014-02-26 公布】
17 膳食纤维 食物中膳食纤维的测定
?GB/T 5009.88-2008
 
《食品中膳食纤维的测定 酶重量法和酶重量法-液相色谱法》
GB/T 22224-2008
 
18 总膳食纤维 《水果中总膳食纤维的测定 非酶—重量法》NY/T 1594-2008  
19 总酸 食品中总酸的测定
GB/T 12456-2008
 
20 可溶性固形物含量 饮料通用分析方法
GB/T 12143-2008?
 
21 还原糖 食品中还原糖的测定
GB/T 5009.7-2008
 
22 蔗糖 食品中蔗糖的测定
GB/T 5009.8-2008
 
23 果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖 食品中果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 高效液相色谱法
GB/T 22221-2008
 
24 淀粉 食品中淀粉的测定GB/T 5009.9-2008  
25 氨基酸 食品中氨基酸的测定
GB/T 5009.124-2003
只做酸水解法和碱水解法
26 胆固醇 食品中胆固醇的测定
GB/T 5009.128-2003
 
食品中胆固醇的测定 高效液相色谱法? GB/T 22220-2008
27 维生素A、维生素E 食物中维生素A和维生素E的测定 
GB/T 5009.82-2003
 
28 硫胺素(维生素B1) 食物中硫胺素(维生素B1)的测定 
GB/T 5009.84-2003
 
29 核黄素 食物中核黄素的测定 
GB/T 5009.85-2003
只做第一法
30 维生素K1 蔬菜中维生素K1的测定
GB/T 5009.158-2003
 
31 还原型抗坏血酸 食品中还原型抗坏血酸的测定? GB/T 5009.159-2003  
32 胡萝卜素 食物中胡萝卜素的测定
GB/T 5009.83-2003
 
33 烟酸 食物中烟酸的测定
GB/T 5009.89-2003
 
34 牛磺酸 食品中牛磺酸的测定
GB/T 5009.169-2003
只做第一法
35 脂肪酸
食品中总脂肪、饱和脂肪(酸)、不饱和脂肪(酸)的测定
水解提 取-气相色谱法
GB/T 22223-2008
 
36 水活度 食品水活度测定方法
SN 0180-1992
 
37 蛋白酶活力 工业酶制剂通用试验方法
QB/T 1803-1993
 
38 有机酸 食品中有机酸的测定
GB/T 5009.157-2003
 
39 二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 食品中二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸的测定GB/T 5009.168-2003  
40 脂肪酶活动度 《粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定 》GB/T 5523-2008  
41 白藜芦醇 《粮油检验 花生中白藜芦醇的测定 高效液相色谱法 》GB/T 24903-2010  
42 豆甾二烯 《动植物油脂 植物油中豆甾二烯的测定 第2部分:高效液相色谱法》
GB/T 25224.2-2010
 
43 麦角甾醇 《粮油检验 粮食中麦角甾醇的测定 正相高效液相色谱法 》
GB/T 25221-2010
 
44
氨基酸

养殖鱼类种质检验? 第11部分:肌肉中主要氨基酸含量的测定GB/T 18654.11-2008
 
45
儿茶素类

固态速溶茶 儿茶素类含量的检测方法
GB/T 21727-2008??
 
46 芦丁、杨梅酮、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、松属素、苛因、高良姜素 蜂胶中芦丁、杨梅酮、槲皮素、莰菲醇、芹菜素、松属素、苛因、高良姜素含量的测定方法 液相色谱-串联质谱检测法和液相色谱-紫外检测法
?GB/T 19427-2003?
 
47 辣椒素 辣椒素的测定 高效液相色谱法
NY/T 1381-2007
 
48 藻蓝蛋白、叶绿素 进出口螺旋藻粉中藻蓝蛋白、叶绿素含量的测定方法
SN/T 1113-2002
 
49 脲酶 植物蛋白饮料中脲酶的定性测定
GB/T 5009.183-2003
 
乳酸菌饮料中脲酶的定性测定
GB/T 5009.186-2003
 
50 尿素酶活性 饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定 
GB/T 8622-2006
 
51 胰蛋白酶抑制剂活性 大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定
GB 21498-2008?
 
52 杂质含量 植物油脂检验? 杂质测定法
GB/T 5529-1985
 
53 加热试验 粮油检验? 植物油脂加热试验
GB/T 5531-2008
 
54 含皂量 植物油脂含皂量的测定 
GB/T 5533-2008
 
55 不皂化物 动植物油脂 不皂化物测定 第1部分:乙醚提取法GB/T5535.1-2008  
动植物油脂 不皂化物测定? 第2部分:已烷提取法GB/T 5535.2-2008  
56 溶点 植物油脂检验? 熔点测定法
GB/T 5536-1985
 

动物油脂? 熔点测定
GB/T 12766-2008
 
57 定性试验 粮油检验? 油脂定性试验 
GB/T 5539-2008
 
58 透明度、色泽、气味 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法? GB/T 5525-2008  
59 比重 植物油脂检验 比重测定法
GB/T 5526-1985
 
60 折光指数 动植物油脂 折光指数的测定
 GB/T 5527-2010
 
61 水分及挥发物 动植物油脂 水分及挥发物含量测定
?GB/T 5528-2008
 
动植物油脂? 水分和挥发物含量测定
 GB/T 9696-2008
 
油料 水分及挥发物含量测定
GB/T 14489.1-2008
 
62 酸值和酸度 动植物油脂 酸值和酸度测定
GB/T 5530-2005
 
63 碘值 动植物油脂 碘值的测定
 GB/T 5532-2008
 
64 皂化值 动植物油脂 皂化值的测定
GB/T 5534-2008
 
65 过氧化值 动植物油脂 过氧化值测定
GB/T 5538-2005
 
66 脂肪酸甲脂 动植物油脂 脂肪酸甲脂的气相色谱分析 GB/T 17377-2008  
67 氧化稳定性 动植物油脂 氧化稳定性的测定(加速氧化测试) GB/T 21121-2007  
68 残留溶剂 食用植物油卫生标准的分析方法(4.8) GB/T 5009.37-2003 ?
69 不溶性杂质 动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 
GB/T 15688-2008
 
70 粗蛋白质 粮油检验 植物油料粗蛋白质的测定
GB/T 14489.2-2008
 
71 游离脂肪酸含量 油料中油的游离脂肪酸含量测定法
?GB/T 14489.3-1993
 
72 多不饱和脂肪酸 动植物油脂具有顺,顺1,4-二烯结构的多不饱和脂肪酸的测定
GB/T 21495-2008
 
73 精油 精油 毛细管柱气相色谱分析通用法
GB/T 11538-2006
 
香料 填充柱气相色谱分析? 通用法
GB/T 11539-2008
 
74 粗细度 粮油检验 一般规则
GB/T 5490-2010?
 
75 多环芳烃 动植物油脂 多环芳烃的测定
GB/T 24893-2010
 
76 微生物
食品安全国家标准 保健食品
GB 16740-2014?
 
77 脱氢表雄 甾酮(DHEA) 保健食品中脱氢表雄甾酮(DHEA)的测定
GB/T 5009.193-2003
 
78 盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺、咖啡因 保健食品中盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺和咖啡因的测定
?GB/T 5009.197-2003
 
79 总黄酮 卫生部《保健食品检验与评价技术 规范》(2003年版)中保健食品功效成分及卫生指标检验规范二十四、保健食品中总黄酮的测定  
荞麦及其制品中总黄酮含量的测定
NY/T 1295-2007
 
蜂胶中总黄酮含量的测定方法 分光光度比色法
GB/T 20574-2006
 
80 原花青素 卫生部《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)中保健食品功效成分及卫生指标检验规范十二、保健食品中原花青素的测定  
81 前花青素 保健食品中前花青素的测定
GB/T 22244-2008???
 
82 核苷和核苷酸 卫生部《保健食品检测与评价技术 规定》(2003 年版)中保健食品功效成分及卫生指标检验规范十三 保健食品中核苷酸的测定  
83 腺苷、大蒜素 卫生部《保健食品检验与评价技术 规范》(2003 年版)中保健食品功效成分及卫生指标检验规范二十一 保健食品中腺苷的测定  
84 红景天苷 卫生部《保健食品检验与评价技术 规范》(2003年版)中保健食品功效成分及卫生指标检验规范一、保健食品中红景天苷的测定  
85 EPA、 DHA 多烯鱼油制品
?SC/T 3503-2000
 
86 卵磷脂 大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定GB/T 21493-2008  
87 磷脂酰胆碱
磷脂酰乙醇胺
磷脂酰肌醇
大豆磷脂中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定GB/T 21493-2008  
88 三萜 《保健食品检验与评价技术规范》,中国医药科技出版社,2007 年,第十二章(三)  
89 白藜芦醇 葡萄酒、果酒的通用分析方法
GB/T 15038-2006
 
90 芦荟甙 卫生部《保健食品检验与评价技术 规范》(2003 年版)中保健食品功效成分及卫生指标检验规范三、保健食品中芦荟甙的测定  
芦荟及制品中芦荟甙的测定高效液相色谱法 NY/T 1693-2009  
91 辅酶Q10 保健食品中辅酶Q10的测定
GB/T 22252-2008
 
92 绿原酸 保健食品中绿原酸的测定
GB/T 22250-2008
 
93 葛根素 保健食品中葛根素的测定
GB/T 22251-2008
 
94 异嗪皮啶 保健食品中异嗪皮啶的测定
GB/T 22245-2008
 
95 淫羊藿苷 保健食品中淫羊藿苷的测定
GB/T 22247-2008
 
96 藻蓝蛋白、叶绿素 进出口螺旋藻粉中藻蓝蛋白、叶绿素含量的测定方法
SN/T 1113-2002
 
97 褪黑素 保健食品中褪黑素含量的测定
GB/T 5009.170-2003
 
98 超氧化物歧化酶(SOD)活性 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的测定 GB/T 5009.171-2003 只做第一法
99 免疫球蛋白Ig G 保健食品中免疫球蛋白IgG的测定? GB/T 5009.194-2003  
100 肌醇 保健食品肌醇的测定
GB/T 5009.196-2003
 
101 番茄红素 保健食品中番茄红素的测定
GB/T 22249-2008
 
102 硫酸软骨素、盐酸氨基葡萄糖 硫酸软骨素和盐酸氨基葡萄糖含量的测定 液相色谱法GB/T 20365-2006  
103 大豆异黄酮 保健食品中大豆异黄酮的测定方法 高效液相色谱法GB/T 23788-2009  
104 咖啡因 食品安全国家标准 饮料中咖啡因的测定?? GB 5009.139-2014  
105 净含量 定量包装商品净含量计量检验规则
JJF 1070-2005
 
106 氨基态氮 酿造酱油GB18186-2000中6.4酱油卫生标准的分析方法GB/T5009.39-2003中4.2  
107 挥发性盐基氮 水产品中挥发性盐基氮的测定
SC/T3032-2007
 
108 溴酸钾 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法
GB/T 20188-2006
 
109 丙二醛 猪油中丙二醛的测定
?GB/T 5009.181-2003
 
110 乙二胺四乙酸二钠 出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测定
SN/T 3855-2014
 
111 曲酸 2015年国家食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法(面粉中曲酸的测定)  
112 噻二唑 2015年国家食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法(面粉中噻二唑的高效液相色谱检测方法)  
113 顺丁烯二酸 2015年国家食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法(淀粉类食品中顺丁烯二酸和顺丁烯二酸酐总量的测定)  
114 金刚烷胺 2015年国家食品安全监督抽检和风险监测指定检验方法(动物源性食品中金刚烷胺的检测)  
115 罗丹明B 进出口食品中罗丹明B的检测方法
SN/T 2430-2010?
 
116 标签 食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 7718-2011食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 28050-2011  
117 二氧化钛 食品中二氧化钛的测定
GB/T 21912-2008

只用第一法
118 硼酸 食品中硼酸的测定?
GB/T 21918-2008
 
119 特丁基对苯二酚(TBHQ) 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)与特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定
?GB/T 23373-2009
 
120 甲醛次硫酸氢钠(以甲醛计) ?卫法监发〔2001〕159号 附件2食品中甲醛次硫酸钠的测定方法  
121 反式脂肪酸异构体 动植物油脂 植物油中反式脂肪酸异构体含量测定? 气相色谱法
?GB/T 22507-2008
 
122 铝的残留量(以干基计) GB/T5009.182-2003????????????????????????? 《面制食品中铝的测定》  
123 滑石粉 GB/T21913-2008??????????????????????????? 《食品中滑石粉的测定》  
124 日落黄、亮蓝、诱惑红 SN/T 1743-2006?????????????????????????? 《食品中诱惑红、酸件红、亮蓝、日落黄的含量检测高效液相色谱法》  
125 丁基羟基茴香醚(BHA) SN/T1050-2014??????????????????????
《进出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法》
 
126 二丁基羟基甲苯(BHT) SN/T1050-2014 进出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法  
127 特丁基对苯二酚(TBHQ) GB/T21927-2008食品中叔丁基对苯二酚的测定高效液相色谱法  
SN/T1050-2014
进出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法
 
128 没食子酸丙酯(PG) SN/T1050-2014进出口油脂中抗氧化剂的测定 高效液相色谱法  
129 邻苯二甲酸二丁酯(DBP) SN/T3147-2012??????????????????????
出口食品中邻苯二甲酸酯的测定
只做第一法
130 邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP) 只做第一法
131 邻苯二甲酸二异壬酯(DINP) 只做第一法
132 极性组分 GB/T5009.202-2003 食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定  
133 反式脂肪酸 GB/T22110-2008?????????????????????????? 食品中反式脂肪酸的测定气相色谱法  
134 硝基呋喃代谢物????????????????????? (AMOZ、SEM、AHD、AOZ)(限禽肉) GB/T20752 猪肉、牛肉、鸡肉、猪肝和水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱-串联质谱法  
SN/T1627进出口动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量测定方法 高效液相色谱串联质谱法  
135 强力霉素 GB/T21317-2007?????????????????????????????? 《动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法》  
136 土霉素  
137 金霉素  
138 四环素  
139 鸡源性成分鉴定???????????? (限牛羊肉) SN/T2978-2011《动物源性产品中鸡源性成分PCR检测方法》  
140 鸭源性成分鉴定???????????? (限牛羊肉) SN/T3731.5-2013
《食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法第5部分:鸭成分检测PCR法》
 
141 非诺特罗(限畜类) 农业部1025号公告-18-2008
动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法
 
142 妥布特罗(限畜类)  
143 喷布特罗(限畜类)  
144 氯丙那林(限畜类)  
145 总汞 进出口食品中砷、汞、铅、镉的检测方法 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法
SN/T0448-2011
 
146 多菌灵 GB/T23380-2009??????????????????????? 水果、蔬菜中多菌灵残留的测定高效液相色谱法  
147 甲胺磷 GB/T 5009.218-2008????????????????????????? 《水果和蔬菜中多种农药残留量的测定》
NY/T 1379-2007?????????????????????????????? 《蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法》
 
148 对硫磷  
149 甲拌磷  
150 杀螟硫磷  
151 倍硫磷  
152 甲基对硫磷  
153 马拉硫磷  
154 乙酰甲胺磷  
155 三唑磷  
156 丙溴磷  
157 乐果  
158 氧乐果  
159 敌敌畏  
160 氯氰菊酯  
161 溴氰菊酯  
162 氰戊菊酯  
163 氯菊酯  
164 毒死蜱  
165 五氯硝基苯  
166 六六六  
167 滴滴涕  
168 三唑酮  
169 异菌脲  
170 氟氯戊菊酯  
171 氯氟氰菊酯(含高效氯氟氰菊酯) GB/T5009.218-2008????????????????????????? 《水果和蔬菜中多种农药残留量的测定》  
172 克百威 NY/T1379-2007?????????????????????????? 《蔬菜中334种农药多残留的测定气相色谱质谱法和液相色谱质谱法》  
173 咪鲜胺  
174 甲萘威  
175 百菌清 SN0499-1995???????????????????????????????? 《出口水果蔬菜中百菌清残留量检验方法》  
176 吡虫啉 NY/T1275-2007?????????????????????????????? 《蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定》  
177 灭幼脲 GB/T5009.135-2003????????????????????????? 《植物性食品中灭幼脲残留量的测定》  
178 氟虫腈 SN/T1982-2007??????????????????????????? 《进出口食品中氟虫腈残留量检测方法气相色谱-质谱法》  
179 阿维菌素 SN/T1973-2007
《进出口食品中阿维菌素残留量的检测方法高效液相色谱-质谱/质谱法》
 
SN/T2114-2008
《进出口水果和蔬菜中阿维菌素残留量检测方法液相色谱法》
 
180 苯醚甲环唑 SN/T1975-2007
《进出口食品中苯醚甲环唑残留量的检测方法气相色谱-质谱法》
 
GB/T5009.218-2008
《水果和蔬菜中多种农药残留量的测定》
 
181 咖啡因 GB/T19182-2003????????????????????????????????? 咖啡咖啡因含量的测定高效液相色谱法  
182 非脂乳固体 GB 5413.39-2010????????????????????????????????? 食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定?  
183 β-内酰胺酶 卫监督发[2009]44号????????????????????????????? 乳及乳制品中舒巴坦敏感B-内酰胺酶类物质检验方法  
184 亚油酸 GB5413.27-2010????????????????????????????? 《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定》  
185 α-亚麻酸  
186 反式脂肪酸与总脂肪酸比值 GB5413.36-2010??????????????????????????????? 《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中反式脂肪酸的测定》  
187 甲萘威 GB/T20796-2006????????????????????????????? 肉与肉制品中甲萘威残留量的测定  

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